ズッキーニと小松菜の大豆入り炒め

Name: ズッキーニと小松菜の大豆入り炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １本; 小松菜 ３束; 大豆の水煮 １パック; めんつゆ 大さじ３程度; ごま油(炒め用) 大さじ１

「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」のズッキーニと小松菜をつかって、食べごたえのある美味しい一品を♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニはお豆料理とも相性がいいので、あるものでやってみました！とってもおいしく、あとひきでした。

ズッキーニと小松菜の大豆入り炒め

「かつのりな農園」 @cook_40084001

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材料

２人分

ズッキーニ１本
小松菜３束
大豆の水煮１パック
めんつゆ大さじ３程度
ごま油(炒め用) 大さじ１

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作り方

1

ズッキーニは薄くスライスし、小松菜は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油をしき、１の野菜を炒める。
3

途中で大豆の水煮を加え、さらに炒める。
4

めんつゆを入れ、味を見て完成。

コツ・ポイント

小松菜とズッキーニの水分の具合で、めんつゆの量を調節してみてください。

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つくれぽ

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「かつのりな農園」 @cook_40084001

2015/04/24 08:09に公開

こんにちは！千葉県山武市の「かつのりな農園」です！先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服！味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております！

このレシピのキーワード

炒めもの大豆小松菜ズッキーニ

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