作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき、熱くなったら豚ひき肉をパラパラに炒める。
- 2
1にもやしを入れ、塩胡椒をする。
- 3
納豆はパックに納豆のたれを加え、粘り気が増すまでかき混ぜる。
- 4
2に3を加えて納豆がふわりとするまでかき混ぜ炒める。
- 5
※は混ぜ合わせておき、4に加えて炒め、塩胡椒で味を調える。仕上げに小口切りにした青ネギで彩りを飾る。
コツ・ポイント
豚ひき肉や豆腐は無くても充分美味しいです!豚ひき肉で程よい甘み、豆腐(今回は絹ごしを使用)でふんわり感をupします。
納豆はよくかき混ぜた方がふわりとします。1~4に卵を加え、塩胡椒で味を調えると納豆もやし炒めにアレンジ可能☆゜
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