その間に玉ねぎ、人参をあらくみじん切りにする。そいだキャベツの芯も細かく切って混ぜる。

ジャガイモが茹であがったらお湯をすて火にかけたまま、水気を飛ばしながら軽くつぶす。つぶれたらマヨネーズを入れて混ぜる

じゃがいもの粗熱が取れたら、挽肉と2の野菜、とろけるチーズ、片栗粉を混ぜ、適当な大きさをとり、軽く形を整える。

茹でておいたキャベツを広げ、3を包み込み爪楊枝でとめる。鍋に並べて、水とコンソメを入れる。強火で10分ほど煮込む。

カレールウをあいている所にいれて、溶かす。全体に混ざったら、弱火～中火にして、落とし蓋と蓋をして10分ほど煮込む。

～余ったので～

冷凍保存しました。