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間違いなくとろとろ！半熟卵
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間違いなくとろとろ！半熟卵-レシピのメイン写真

間違いなくとろとろ！半熟卵

ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713

４分と４分！これでばっちりだと思います！是非試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
あけるまで分からない半熟卵・・・実験を何度も繰り返しながらちょうど良い分数を見つけました！

４分と４分！これでばっちりだと思います！是非試してみて下さい！
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間違いなくとろとろ！半熟卵

ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713

４分と４分！これでばっちりだと思います！是非試してみて下さい！
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４分と４分！これでばっちりだと思います！是非試してみて下さい！
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材料

  • 卵 使う分
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に卵を入れ、被さるか被さらないか位のお水を入れる。お鍋は18cmのホーロー鍋を使ってます。

  2. 2

    蓋をしてまず、４分。ここでだいたい沸騰します。その後４分ゆでたら、すぐに火からおろし卵に割れ目を入れる。

  3. 3

    冷水に１分くらい浸けてから剥くと、つるんときれいにラクチンに剥けます！

  4. 4

コツ・ポイント

小さめのフライパンでもいまくいきました！

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ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713
2008/11/27 11:03に公開
新しいオーブンレンジの仲間入りからパンやお菓子作りにはまってます！まずはつくレポから。自分なりのレシピも日々精進したいと思ってます！
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卵

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