ふんわりカリポテ☆LowChole
これすとん @cook_40109413
簡単LowChole朝食。
卵白使用でCholesterol↓（1mg以下）
cal↓でも食べ応え十分
このレシピの生い立ち
朝食の時に、息子が目玉焼き食べたいというので目玉焼きを作るついでに卵白だけで何か作ろうと思い調理。じゃがいもがあったので使ってみました。息子の目玉焼きは、全卵1個に卵黄2個と非常に高Chole目玉焼きとなりました。
ふんわりカリポテ☆LowChole
簡単LowChole朝食。
卵白使用でCholesterol↓（1mg以下）
cal↓でも食べ応え十分
このレシピの生い立ち
朝食の時に、息子が目玉焼き食べたいというので目玉焼きを作るついでに卵白だけで何か作ろうと思い調理。じゃがいもがあったので使ってみました。息子の目玉焼きは、全卵1個に卵黄2個と非常に高Chole目玉焼きとなりました。
作り方
- 1
じゃがいもを２mm程度の厚さでスライスします。卵白はよく混ぜておく。空気をよく含ませるように。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、じゃがいもを投入。バジル、塩、こしょうで味をととのえ中火でカリッとするまで炒めます。
- 3
じゃがいもが出来上がったらフライパンから取り除き、卵白を投入。軽くかき混ぜ火が通ったら完成。
- 4
卵白の上にじゃがいもを乗せてできあがり。今回は食パンにのせました。
- 5
食パン１枚（６枚切り）＋50g
252kcal
脂質 7g
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ 0.6mg
塩分 1.3g
コツ・ポイント
じゃがいもはカリッと炒め、卵白はふんわりと。コツにもポイントにもなっていないかぁ。
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