豆腐で鯉のぼりサラダ♪
さくら1128 @cook_40062615
水切りした豆腐で鯉を!きゅうりで鱗を!簡単で可愛い鯉のぼりサラダ♪
このレシピの生い立ち
こどもの日なので家にあった野菜と豆腐の余りを使って簡単に鯉のぼりを作ってみました。
豆腐で鯉のぼりサラダ♪
水切りした豆腐で鯉を!きゅうりで鱗を!簡単で可愛い鯉のぼりサラダ♪
このレシピの生い立ち
こどもの日なので家にあった野菜と豆腐の余りを使って簡単に鯉のぼりを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱皿にのせラップをしないで電子レンジで加熱し水切りしあら熱を取る
- 2
レタスを手で一口大のサイズにちぎる
- 3
キュウリをスライサーで薄くスライスする
- 4
水切りした豆腐の右側を三角に切り、それを5mmぐらいの厚さに切る 4～6枚
- 5
豆腐にキュウリの薄切りを6枚並べ目のコーンを飾る
- 6
お皿にレタス、コーン＊コーンは水を切って下さい。 葉っぱ5の豆腐をのせ飾ります 写真は半量です。
-
- 7
食べる直前にドレッシングをかけて混ぜてから頂きます。
- 8
キュウリの代わりにヤングコーンを輪切りして飾っても可愛いですよ。
-
- 9
あればトマトを飾るとより彩りが良くなりますよ。
- 10
豆腐は木綿を使いましたが絹ごしでもOK、木綿より柔らかく崩れやすいので尾っぽを切る時は注意して下さい。
コツ・ポイント
豆腐を水切りする事、あら熱を取る事、ドレッシングは食べる直前にかける事
つくれぽ
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