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にんじんの味噌きんぴら
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にんじんの味噌きんぴら-レシピのメイン写真

にんじんの味噌きんぴら

真さん
真さん @macotow

☆話題入り感謝☆味噌の香りの甘めのきんぴら。お弁当にもどうぞ。
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にんじんのきんぴらをいつもと違う味付けで。

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材料

2~4人分
  • にんじん(小さめ) 1本
  • 油 大1
  • 出汁 50cc
  • 砂糖 小1
  • 醤油 小1
  • 赤味噌 小1/2
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作り方

  1. 1

    人参は太めの千切りにして油で炒めます。油がしっかりとまわったら出汁と砂糖をいれ3分ほど。

  2. 2

    醤油を入れ煮汁が少なくなったら赤味噌を箸でときながら入れて水分がなくなるまで炒めてできあがり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

しんなりした人参が好きならしっかりと炒めてから弱めの中火で炒め煮にしてください。
しゃきっとしたのが好きなら強めの火力で手早く。

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真さん
真さん @macotow
2008/11/15 10:13に公開
難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 赤みそ

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