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ブロッコリーアスパラチキンde塩ダレ炒め
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ブロッコリーアスパラチキンde塩ダレ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーアスパラチキンde塩ダレ炒め

ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369

焼肉の塩ダレを使って野菜をとろう!こってり味でご飯がススム~♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとアスパラの大好きな私。いつもはあんかけにすることが多いのですが、焼肉のたれが余っていたので炒めちゃいました~♪

焼肉の塩ダレを使って野菜をとろう!こってり味でご飯がススム~♪
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ブロッコリーアスパラチキンde塩ダレ炒め

ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369

焼肉の塩ダレを使って野菜をとろう!こってり味でご飯がススム~♪
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ブロッコリーとアスパラの大好きな私。いつもはあんかけにすることが多いのですが、焼肉のたれが余っていたので炒めちゃいました~♪

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1個
  • アスパラ 4束
  • プチトマト 8個
  • 鶏肉(もも肉) 2枚
  • ☆下味
  •  醤油 大さじ1
  •  料理酒 大さじ1
  •  おろしにんにく(チューブ) 2cm位
  •  おろししょうが(チューブ) 2cm位
  •  片栗粉 適量
  • 焼肉のたれ(塩ダレ) 大さじ4
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは5cm幅に切り、ブロッコリーの芯は薄切りに、房は一口大に切り、プチトマトはくし切りにする。

  2. 2

    アスパラとブロッコリーを耐熱容器に入れ電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切り、ビニール等に☆の下味を入れてよく揉みこむ。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、鶏肉をきつね色になるまで炒める。

  5. 5

    アスパラとブロッコリー、プチトマトを加えて炒める。

  6. 6

    焼肉のたれを回しいれ、味をからませて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるときはあんまり動かさない方がいいです。片栗粉が剥がれてしまいます。
鶏肉を片栗粉でまぶすことで味がよくからみます。

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ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369
2008/11/26 12:33に公開
旦那様と息子君1人と暮らす専業主婦です。まったりゆっくりと活動しています。「キジトラ猫の会(猫バカの会)」「酵母の会」№68会員「関東連合」№74
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もも肉 片栗粉 アスパラ ミニトマト ブロッコリー 酒

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