明太子炒め〈じゃが&にんじん編〉

恋☆恋☆恋 @cook_40042927
味付けの失敗なし!
簡単だけどおいしい!
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
ずっと以前、何かの雑誌で明太子和えを見て作ってみました。
明太子炒め〈じゃが&にんじん編〉
味付けの失敗なし!
簡単だけどおいしい!
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
ずっと以前、何かの雑誌で明太子和えを見て作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは千切りし水にさらしておく。にんじんも千切りし、明太子は腹から出しておく。
- 2
フライパンに油を熱し、じゃがいもとにんじんを炒め、明太子も入れて炒める。
出来上がり☆ - 3
- 4
コツ・ポイント
もちろん、じゃがいもだけでもにんじんだけでも!
ウチの明太子は大きめです。少ないと思ったら1腹で。
明太子はいつも冷凍保存してますが、冷凍庫から出して数分・・・少し表面だけ解凍された頃に皮を剥くとすごくキレイに取れます☆
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