クリーミー♥♡ポテトコロッケ
梅ミッキー @ume3
なめらか～なポテトペーストを包みました☆ソース不要の懐かしい味付けが芋好きにはたまりません♥♡（約１６８ｋｃａｌ/個）
このレシピの生い立ち
じゃが芋（きたあかり）を大量に頂いたので(^-^)/
クリーミー♥♡ポテトコロッケ
なめらか～なポテトペーストを包みました☆ソース不要の懐かしい味付けが芋好きにはたまりません♥♡（約１６８ｋｃａｌ/個）
このレシピの生い立ち
じゃが芋（きたあかり）を大量に頂いたので(^-^)/
作り方
- 1
じゃが芋を串が通るまで電子レンジで加熱する。
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- 2
●を小鍋に入れ、コンソメが溶けるまで加熱する。
-
- 3
①のじゃが芋の皮を剥き、熱いうちに潰す。②を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせ、塩コショウで調味する。
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- 4
③を形成し、小麦粉、溶き玉子、パン粉の順で付け、１６０～１７０度に熱した油で揚げる。
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- 5
【出来たて写真】ほっこり軟らか～いじゃが芋が美味しい♪♪
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コツ・ポイント
クリームコロッケのようなとろとろ感は無いので成形しやすいですよ♪★じゃが芋は、ほっこりした「きたあかり」がイチオシです(^-^)/お好みで、②にベーコンやツナを加えても美味しいですよ～！！
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