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人参明太マヨ炒め
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人参明太マヨ炒め-レシピのメイン写真

人参明太マヨ炒め

yuutan524
yuutan524 @cook_40063861

お酒のお供にピリ辛で美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家で夕食後野菜でおつまみ作ってと言われ明太マヨで和えてみたら好評でした!

お酒のお供にピリ辛で美味しいです。
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人参明太マヨ炒め

yuutan524
yuutan524 @cook_40063861

お酒のお供にピリ辛で美味しいです。
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材料

  • 人参(小さめ) 2本
  • 明太子 半腹〜1腹
  • マヨネーズ 大匙3
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作り方

  1. 1

    人参を細めの千切りにします。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ人参がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    火が通ったら明太子の皮を取り除き人参に加え軽く炒めて出来上がりです!

コツ・ポイント

マヨネーズが油の代わりなのでオイルのベタベタ感がなく子供もモリモリ食べてくれました!

入れ過ぎるとマヨネーズ感が強くなりべちゃっとするので注意です。

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yuutan524
yuutan524 @cook_40063861
2015/03/02 00:33に公開
毎日仕事と育児に奮闘中!の忙しい中で簡単に作れて子供に喜んでもらえるごはんを作りたいと日々試行錯誤!メモ代わりなので大雑把ですが時間が空いた時に少しずつ更新していきたいと思います。いろんな方が作って、つくれぽをたくさん書いてくれてとっても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 明太子

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