冷やしトマト～液体塩こうじで漬け込み～
ハナマルキレシピ @cook_40075879
トマトを液体塩こうじで漬け込むことで適度な塩分とコクが出ます☆
気温が上がり始めましたので冷やしてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじはトマトと非常に相性が良いので素材を楽しめるシンプルなレシピをご提案します☆
暖かくなってきましたのでおすすめです♪
冷やしトマト～液体塩こうじで漬け込み～
トマトを液体塩こうじで漬け込むことで適度な塩分とコクが出ます☆
気温が上がり始めましたので冷やしてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじはトマトと非常に相性が良いので素材を楽しめるシンプルなレシピをご提案します☆
暖かくなってきましたのでおすすめです♪
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作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
袋にお好みのサイズにカットしたトマトと液体塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
- 3
お好みで玉ねぎをみじん切りにして、きつく絞ったものをトッピングしてください。
コツ・ポイント
容器に入れて漬け込むと型崩れなくきれいに仕上がります。
固めのトマトで大き目のカットでしたら袋で漬け込めます。
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