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押し麦サラダ( ᐛ )σ
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押し麦サラダ( ᐛ )σ-レシピのメイン写真

押し麦サラダ( ᐛ )σ

marchee
marchee @cook_40122505

冷蔵庫で冷やすのがオススメ\( *´•ω•`*)/
シーフードミックスは海老とアサリが入ってれば充分です(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
お店でこんなのを食べたんですが、色々調べてもレシピや名前が分からなかったので、自分で作ってみました!
キノコたっぷりにしてボリュームだせばカフェ風ランチにもなります(*´∀`)

冷蔵庫で冷やすのがオススメ\( *´•ω•`*)/
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キノコたっぷりにしてボリュームだせばカフェ風ランチにもなります(*´∀`)

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marchee
marchee @cook_40122505

冷蔵庫で冷やすのがオススメ\( *´•ω•`*)/
シーフードミックスは海老とアサリが入ってれば充分です(◍•ᴗ•◍)
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材料

  • 押し麦 50g
  • シーフードミックス 200g
  • しめじ 1袋
  • むき枝豆 50g
  • *ひき肉 適量
  • *玉ねぎ 適量
  • *にんじん 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • おろしにんにく 適量
  • ケチャップ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 塩コショウ、コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    押し麦を茹でる。そこに追加で、シーフードミックス、しめじ、枝豆も茹でる。

  2. 2

    押し麦がプクっとしたら具を湯きりし、熱したフライパンでオリーブオイルとニンニクを軽く炒める。

  3. 3

    そのフライパンで ひき肉にしっかり火を通した後、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎも炒める。

  4. 4

    湯きりした具と調味料を加え、弱火で5分程炒め煮にして完成。

コツ・ポイント

*ひき肉 にんじん 玉ねぎ は無くても良いです。
我が家では↑を炒め合わせたものを小分けで冷凍して、ミートソースやチャーハンに入れてます。
あれば便利です(^^)♪

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marchee
marchee @cook_40122505
2015/04/30 16:55に公開
食べるの大好き!美味しいもの食べるために色々作りますっ!
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 ひき肉 シメジ にんじん シーフード 玉ねぎ ケチャップ 押し麦

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