=酢飯=
大きいどんぶりか、桶に、ご飯を3合。寿司酢を裏面通りに入れる。切るように(それっぽく)混ぜる。冷ます。完成！

-早く冷ましたい-
酢飯にラップをして保冷剤を乗せるか、ラップをした保冷剤を刺す。もしくは冷凍庫へ５〜１０分。

=きゅうり=
きゅうりの上と下を切る。横半分に切って、縦にそれぞれ6等分。塩をまぶして10分。洗って水を切る。完成！

-小さめ細めに-
きゅうりを横に3等分、縦に8等分に切る。

=梅びしお=
梅3個としそ3枚をまな板に。包丁で果肉をそぎ落とし、梅から種を取る。

果肉としそをペースト状になるまでみじん切りする。勢いよくざっくざっく切る。暗い赤紫のペーストができる。完成！

=ツナマヨ=
ツナ缶を皿に。（油を切りたいときは、缶を開けるとき、引っ張るところをパキっとしたとき、開いた隙間から）

マヨネーズをかけて混ぜる。（ツナマヨはダメになるのが早いので、他が完成してから、食べるときにマヨネーズと混ぜる）完成！

=手巻き寿司=
ツナマヨ×梅びしお、梅びしお×きゅうり、3つ全部のせ、どれもおいしい！海苔にご飯と巻いて完成！