マリネ*常備菜*
常備菜にぴったりです。
かくし味は地元の調味料ですが、市販の白だしと似たものだと思います。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの野菜摂取に。
作り方
- 1
この野菜を使ってマリネを作ります
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- 2
玉ねぎをスライサーで薄切りにします。セロリはお好みでスライサーを使ったり、包丁で斜めに切ったりして下さい。
- 3
トマトは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
- 4
玉ねぎ、セロリをジップロックに入れ、酢、かくし味、砂糖をかけよく混ぜます。
その上にトマトを置いて冷蔵庫で寝かせて完成！ -
コツ・ポイント
寝かせてる間も時々混ぜましょう。
しなしなになったら食べどきです。
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