作り方
- 1
ニラは食べやすい大きさに切る。
（私は３cmぐらいだったけど、もう少し小さめの方がいいかも？） - 2
ボウルに、小麦粉・水・たまごを入れしっかり混ぜる。
- 3
２にニラを入れて、さくっと混ぜる。
- 4
熱したフライパンにごま油をしき、豚肉を焼き、その上に３の半量を流し入れる。
- 5
焦げ目がついたらひっくり返し反対も焼き、仕上げにごま油をチヂミのまわりから流し入れ、かりかりにする。
- 6
４＆５を繰り返し２枚目も焼いて、完成！
- 7
★を混ぜたもので食べるとおいしい！
酢醤油だけでもOK！
酢醤油＋ごま油でもOK！
酢醤油＋ごま油＋豆板醤でもOK！
コツ・ポイント
海鮮を入れるともっと豪華においしくなりそう☆好きな具材を３で入れてください。
食べる前に、食べやすい大きさに包丁で切っておくことをおすすめします。私も次回はカットして食卓へ！
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