手羽元と大根のあったか煮込み
簡単さっぱり煮込み料理です!
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鶏肉が大好きなので、色々な具材と試してます!
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【ゆで卵】沸騰するまで(約4分)+6分ゆで、すぐにヒビを入れる。その後、冷水に放置してから剥くときれいに剥けます!
お鍋にだし汁を沸騰させ、材料を全部入れ大根が透明になるまで煮込む。お醤油で味を整えたら、万能ネギを乗せて出来上がりです!
始めは、薄味で煮込んで後から味を足した方が濃すぎを防止できます(^^;)
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