春菊を洗って好みの大きさに切ります。
パプリカは１ｃｍ幅に切る。

鶏むね肉をパプリカの大きさに合わせて切る。

フライパンにゴマ油をたらし、鶏むね肉を炒める。

お肉の色が変わってきたらパプリカを炒める。

火を止める直前に春菊を入れて軽く炒める。

味付けは塩コショウのみ。完成。
※個人的には多めに振りかけるのがすきです＾＾

2014.4.7追記
鶏肉がなかったので、えのき（１パック）とハム（薄切り６枚）を代用しても美味しかったです＾＾