中華パンミックス（２袋入りの１袋）をボウルに入れ、水、サラダ油も加えヘラで約１分混ぜてから手で５分くらいこねます。

こねたらラップで包んで１０分ねかせます。
生地を4等分にして麺棒で小判型にのばす。

表面に薄く油を塗り塗った面を内側にして２つおりにします。
フライパンに薄く油を塗り、生地を並べ底に焦げ色がつくまで焼く

水８０～１００ｍｌをフライパンに入れフタをして１０～１５分蒸し焼きにします。

生地が膨らみ水が残り少なくなったらフタを取って水気をとばしたらできあがりです。

中華パンに角煮をはさみ、からしマヨネーズをかけて細く切った白ネギをのせて食べてください。