♡簡単・鶏肉とブロッコリのプリプリ炒め♡
いちご大ふく @cook_40096609
鶏肉がプリプリ(*･∀･)っ
簡単！栄養とれる！ブロッコリーとにんじんで彩りもキレイ！
大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
なんかのレシピで見たものをアレンジ～。
にんじんとブロッコリー大好き(*´Д｀*)
♡簡単・鶏肉とブロッコリのプリプリ炒め♡
鶏肉がプリプリ(*･∀･)っ
簡単！栄養とれる！ブロッコリーとにんじんで彩りもキレイ！
大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
なんかのレシピで見たものをアレンジ～。
にんじんとブロッコリー大好き(*´Д｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の筋と黄色い脂身をとって、一口大より少し大きめに切る(縮むから)。それから全体に片栗粉をまぶしておく。
- 2
ブロッコリーは程良い大きさ、にんじんはイチョウ切り２mm幅にして、袋に入れて３～４分レンジでチン！(下茹でしても良い。)
- 3
フライパンを熱して、サラダ油を引いたところに鶏肉投入。こんがりした感じになったらブロッコリーとにんじんを入れる。
- 4
それから酒をくるっと１回し入れて蓋をして蒸す。
- 5
水分がなくなったら塩こしょうと、鍋はだからしょう油を入れて味を調え、完成♡
コツ・ポイント
ブロッコリーの下茹では少し固めでおっけー(`･ω･´)ﾉ
あと、鶏肉は皮の方から焼くべし。
わたしはいつも粗挽き塩こしょうでつくります♪
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