にんじんは皮つきのまま、すりおろしておく。
炊飯器の釜にうすーく油を塗っておく。

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよく混ぜ、プレーンヨーグルト、すりおろしたにんじんも加えてよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら2～3回に分けて入れその都度よく混ぜ、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。

レーズンを好きなだけ入れて混ぜたら、炊飯器の釜に流しいれる。
釜の底をトントン叩いて空気を抜く。

釜を炊飯器にセットして、スイッチオン！
炊けたら釜ごと取り出し、粗熱が取れたら釜からケーキを出して切り分ける。