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万能たれで味が決まる！サンマの甘酢煮
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万能たれで味が決まる！サンマの甘酢煮-レシピのメイン写真

万能たれで味が決まる！サンマの甘酢煮

びびみっち
びびみっち @cook_40072388

魚だと量をたべてくれない子供たちも、お酢が苦手なパパも絶賛！何度作っても、バッチリ味が決まる！我が家の定番メニューです
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されていた万能たれを試してみました。

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はなまるマーケットで紹介されていた万能たれを試してみました。

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万能たれで味が決まる！サンマの甘酢煮

びびみっち
びびみっち @cook_40072388

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はなまるマーケットで紹介されていた万能たれを試してみました。

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材料

  • サンマ ２～３尾
  • 万能たれ　　
  • ＊めんつゆ 大さじ５（２倍濃縮）　　
  • 　　　　　　　　または 大４さじ（３倍濃縮）
  • ＊砂糖 大さじ２
  • ＊酢 大さじ２
  • 水 １５０ｃｃ
  • しょうがの薄切り ８枚（お好みで）
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作り方

  1. 1

    サンマの頭を落としたら、包丁で内臓を引っかけてズルズルっと引っ張り出す。（新鮮なら簡単きれいに取れます♪）

  2. 2

    きれいに洗って水気を拭きとり、二等分または三等分に切る。

  3. 3

    鍋に万能たれ（めんつゆ・砂糖・酢）と、水、しょうがを入れてひと煮立ちさせる

  4. 4

    そこへサンマを重ならないように入れ、落としブタをして煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり♪

  5. 5

コツ・ポイント

しょうがも辛くないので小学校低学年の子供たちも競ってたべちゃいます。
たくさん入れて風邪予防♪

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びびみっち
びびみっち @cook_40072388
2008/12/05 11:28に公開
久しぶりにレシピ更新しました！　*ミツカンやさしいお酢モニターレシピを2009年4月新聞広告に掲載していただいたのも良い思い出です❤
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 さんま しょうが

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