黄金だしで作る鶏唐揚げ
だしが香って美味しいです☆
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会社の先輩に教えてもらいました。
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黄金だしパックを破って中身の粉を取り出す。
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に1と2とお酒を入れ、全体を馴染ませ、15分ほど寝かせる。
薄力粉をしっかりとまぶす。
油を中火にかけ170℃(軽く湿らした菜箸を油に入れて、やや大きめの泡が上がってくるくらい)になったら、揚げて出来上がり!
素揚げもいいけど、薄力粉をまぶした方がだしがより香ります。
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