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カフェめしガパオ★
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カフェめしガパオ★-レシピのメイン写真

カフェめしガパオ★

チャンコママ★
チャンコママ★ @cook_40121916

夏にオススメ♪ガツガツ食べれる美味しいガパオで夏バテぶっ飛ばせ〜!!
このレシピの生い立ち
自慢の一品 自宅で簡単に なによらも安くできちゃいますよ ナンプラー嫌いなかたも食べれちゃうと思います オススメ ★ガチャガチャよく混ぜて食べます。我が家の夏の定番メニュー

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チャンコママ★
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材料

2人分
  • 【2人前】
  • ★牛豚挽き肉 300㌘くらい
  • ★玉ねぎ 2/1
  • ★ピーマン 1個
  • ★赤パプリカ 1個
  • ★黄パプリカ 1個
  • ★玉子 2個
  • ★水菜 (←好きな野菜を添えるので適量で)
  • ★ミニトマト 6個くらい
  • ★油 少々
  • ★塩コショウ 少々
  • ★豆板醤 小スプーン1(辛さはお好み調整)
  • ★ナンプラー フライパン3回しくらい
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。パプリカ、ピーマンも細かい角切りにしておきます。

  2. 2

    あたためたフライパンに油をしいて玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがやわらかくなったら挽き肉を炒めます

  4. 4

    挽き肉がパラパラしてきたら塩コショウ、豆板醤、ナンプラーで味付けをする

  5. 5

    パプリカ、ピーマンを入れ軽く炒め、醤油で味をととのえます

  6. 6

    別のフライパンで目玉焼きをつくります。半熟だとさらに美味しいです

  7. 7

    盛り付け★お皿にご飯を乗せてサイドに水菜、ミニトマトを置きます。ご飯の上に炒めた肉類、更に上に目玉焼きを乗せます

  8. 8

    マヨネーズをお好みでトッピング♪ガチャガチャ混ぜて美味しいガパオ召し上がれ★

コツ・ポイント

ナンプラーは多めなくらいが美味しいです 豆板醤入れすぎ注意

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チャンコママ★
チャンコママ★ @cook_40121916
2010/05/27 13:59に公開
2010・1・1元旦に結婚した新米主婦仕事は料理関係です毎日家でも仕事でも・朝から寝るまで食べ物に囲まれてます(笑)
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このレシピのキーワード

ガパオ 水菜 ピーマン ミニトマト 卵 玉ねぎ 合い挽き

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