彩り野菜と豚肉のカレー風味炒め
mokoぴ @cook_40024444
カレーの香りで食欲を増すのか、子供たちのウケも良いいメニューです。こちらのレシピも短時間で作れるまーす。
このレシピの生い立ち
最近カレー粉にはまってます。
彩り野菜と豚肉のカレー風味炒め
カレーの香りで食欲を増すのか、子供たちのウケも良いいメニューです。こちらのレシピも短時間で作れるまーす。
このレシピの生い立ち
最近カレー粉にはまってます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1cm幅の短冊切りに、玉葱は1ｃｍ幅のクシ切り、ピーマン、パプリカは1ｃｍ幅にカットしておく。
- 2
にんにく、しょうがはみじん切りにカットし、あたためたフライパンに胡麻油を入れ、にんにくとしょうがを加えて炒める。
- 3
2.に豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
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- 4
さらにじゃがいも、玉葱を加えて炒める。
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- 5
えのき、ピーマン、パプリカを加えて炒めたら、混ぜ合わせた★印を加えて炒め煮にする。
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- 6
味をみて塩味が足りなければ調節し、器によそって出来上がり。
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