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鈴カステラ
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鈴カステラ-レシピのメイン写真

鈴カステラ

peco吾郎
peco吾郎 @cook_40122528

旦那が鈴カステラを食べたい!との所望で作成。たぶん、スポンジ生地で良いんじゃないかな・・・・?と作ってみたら大丈夫でした
このレシピの生い立ち
勘で作ったら、なんと大成功!鈴カステラ、スポンジ生地でできるんだ!という発見のレシピ。

旦那が鈴カステラを食べたい!との所望で作成。たぶん、スポンジ生地で良いんじゃないかな・・・・?と作ってみたら大丈夫でした
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peco吾郎
peco吾郎 @cook_40122528

旦那が鈴カステラを食べたい!との所望で作成。たぶん、スポンジ生地で良いんじゃないかな・・・・?と作ってみたら大丈夫でした
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勘で作ったら、なんと大成功!鈴カステラ、スポンジ生地でできるんだ!という発見のレシピ。

旦那が鈴カステラを食べたい!との所望で作成。たぶん、スポンジ生地で良いんじゃないかな・・・・?と作ってみたら大丈夫でした
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材料

30個分
  • 全卵 二個
  • 砂糖 60g
  • 薄力粉 40g
  • マーガリン 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    全卵と砂糖をボールに入れ、もったりと白っぽくなるまでしっかりあわ立てる

  2. 2

    小麦粉とB.Pはあわせてふるい、1に入れてへらで切るように混ぜる

  3. 3

    マーガリンはレンジにかけて溶かし、3に入れてまぜる

  4. 4

    たこ焼き機に分量外のサラダ油を塗り、型の1/2まで生地を流しいれて焼き目がついたらひっくり返して完成

    • 鈴カステラ作り方4写真

コツ・ポイント

何にも考えずにたこ焼き機に流しいれたら、かなりふくらんであふれて焦げました(悲
温度は中(180度)くらいでやくとちょうど良いみたいです。焼き時間も片面1-2分でできちゃいます。

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peco吾郎
peco吾郎 @cook_40122528
2008/11/16 02:40に公開
チビ二人(4歳+0歳)と主人の4人暮らし♪料理は、ヘルシー志向に走っています。半マクロビ生活。
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薄力粉 卵

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