鶏肉を唐揚げの大きさに切ります。
密閉容器に入れ、ショウガ投入～
2時間放置。
高級食材には不要な処理です
割愛下さい。

熱したフライパンに、皮を下にしてきつね色にします。
パンチの欲しい方は
弱火にして黒胡椒をお好みで適量、振ります。

●の調味料と3㎝長に切った長ネギ投入。
蓋をして15分放置。
蓋を取り醤油を入れます。
水気がとろみになるまで強火で。

千切りキャベツを山に盛り、
鶏肉を盛り付け、上からタレを掛けます。
ドレッシング無しで野菜も食べられますよ。