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アイスクリームで簡単カスタードクリーム
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アイスクリームで簡単カスタードクリーム-レシピのメイン写真

アイスクリームで簡単カスタードクリーム

マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

材料は小麦粉とアイスクリームだけ!超簡単なカスタードクリームです。
このレシピの生い立ち
”伊東家の食卓”の本の中で読んで以来、カスタードクリームはこの方法で作る事が多くなりました。その都度少し分量を変えたりして、このようになりました。

材料は小麦粉とアイスクリームだけ!超簡単なカスタードクリームです。
このレシピの生い立ち
”伊東家の食卓”の本の中で読んで以来、カスタードクリームはこの方法で作る事が多くなりました。その都度少し分量を変えたりして、このようになりました。

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アイスクリームで簡単カスタードクリーム

マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

材料は小麦粉とアイスクリームだけ!超簡単なカスタードクリームです。
このレシピの生い立ち
”伊東家の食卓”の本の中で読んで以来、カスタードクリームはこの方法で作る事が多くなりました。その都度少し分量を変えたりして、このようになりました。

材料は小麦粉とアイスクリームだけ!超簡単なカスタードクリームです。
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材料

出来上がり約500ml
  • アイスクリーム 1パイント(約473ml)サイズ1つ
  • 小麦粉 大さじ2
  • お好みでバニラ・ビーンズやシナモン 適宜
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作り方

  1. 1

    アイスクリームは溶かしておきます。

  2. 2

    小麦粉に少しずつアイスクリームを加え、ダマにならないように混ぜたら火にかけます。

  3. 3

    絶えずかき混ぜ続けてとろみがついたら火からおろし、鍋底を冷水にあてて、カスタードクリームをかき混ぜながら冷まします。

  4. 4

    さとよこさんがキャラメルソースとコーヒーを加えてアレンジして下さいました。とっても滑らか、美味そうです。

    • アイスクリームで簡単カスタードクリーム作り方4写真

コツ・ポイント

乳脂肪の高いアイスクリームほど、こってりとこくのあるカスタードクリームになります。低脂肪乳のものを使うときは卵黄一個分を一緒に混ぜてから作るとコクがプラスされます。

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マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302
2008/11/27 23:29に公開
こんにちは。アメリカ西海岸で主人と二人暮らしです。健康的でやりくり上手なキッチンを目指して奮闘の毎日、そんな中で食べ物や栄養の事、夫との食日記などを綴っています。インディアン・タコスを世界に広めよう会・広報担当
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ビーンズ シナモン 小麦粉 バニラ

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