ネギをみじん切りにする

フライパンを熱してごま油、ネギ、いりごまを入れてしっかり炒める

テンメンジャンを入れてこうばしい匂いがしたら火を止める

お皿に盛った豆腐に３をのせて醤油を少しだけかけて出来上がり