切るだけ簡単❗野菜のピクルス
Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー・減塩❗
いろいろ食感の、色鮮やかなピクルスです。
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいです。
切るだけ簡単❗野菜のピクルス
ヘルシー・減塩❗
いろいろ食感の、色鮮やかなピクルスです。
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいです。
作り方
- 1
きゅうりは縞模様にピーラーなどで皮をむき、1㎝厚さの輪切り、太ければ半月切りにする。
- 2
パプリカは1.5㎝角に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
- 3
器に酢、砂糖を入れてよく混ぜあわせ、ピクルス液を作る。
- 4
ポリ袋にきゅうり、パプリカ、ピクルス液を入れてよくもみ、トマトを加えて冷蔵庫で約30分漬ける。
- 5
写真は1週間経ったものです。
- 6
★保存期間
冷蔵庫で約1週間
(保存容器に入れ、冷蔵庫で保存)
コツ・ポイント
1人分約58kcal 塩分約0.0g
使用する材料で異なります。
減塩のため、ピクルス液に塩は使用していませんが、通常は小さじ1使用。
冷蔵保存3日以内なら、フレッシュな食感を楽しめます。
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