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簡単!里芋のあげびたし?
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簡単!里芋のあげびたし?-レシピのメイン写真

簡単!里芋のあげびたし?

やまみ403
やまみ403 @cook_40122684

淡白な里芋に少し濃い目の麺つゆが絡まってご飯のおともに、お酒にもいいですよ!スピード調理、なかなかのお味です。

このレシピの生い立ち
じゃがいもやさつまいもはよく揚げ調理をするけど、里芋を揚げたらどうだろ?と思い、作ってみました。

淡白な里芋に少し濃い目の麺つゆが絡まってご飯のおともに、お酒にもいいですよ!スピード調理、なかなかのお味です。

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やまみ403
やまみ403 @cook_40122684

淡白な里芋に少し濃い目の麺つゆが絡まってご飯のおともに、お酒にもいいですよ!スピード調理、なかなかのお味です。

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じゃがいもやさつまいもはよく揚げ調理をするけど、里芋を揚げたらどうだろ?と思い、作ってみました。

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材料

  • 里芋 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • 麺つゆ 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、厚さ5mm程のひょうし切りにする。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    160℃の油で揚げる。

  4. 4

    揚げたての里芋に麺つゆを絡ませる。

コツ・ポイント

里芋に片栗粉をまぶすことで、麺つゆの絡みがよくなりました!
揚げてすぐに麺つゆに絡ませてね!

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やまみ403
やまみ403 @cook_40122684
2008/11/21 14:20に公開
食べること大好き!な食いしんぼ~ん!!
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このレシピのキーワード

揚げびたし 里芋 片栗粉

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