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妊娠、授乳中に!柚子蒸し鶏
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妊娠、授乳中に!柚子蒸し鶏-レシピのメイン写真

妊娠、授乳中に!柚子蒸し鶏

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

10分で完成!電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。ほどよいピリ辛と柚子茶の甘みがいい感じ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
調理はとにかく手早く済ませたい妊娠、授乳期。簡単にパパッとできて、妊娠、授乳中の栄養バッチリの時短レシピを考えました!産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comは、妊娠、授乳期のおかあさんたちを応援しています!

10分で完成!電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。ほどよいピリ辛と柚子茶の甘みがいい感じ。お弁当のおかずにも。
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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(カット) 150g
  • ピーマン 4個
  • 甘栗 6個
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★柚子茶 大さじ1
  • ★しょうがすりおろし 1/2かけ分
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って乱切りにする。

  2. 2

    耐熱の容器に、鶏肉、★を入れてラップまたはふたをし、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。

    • 妊娠、授乳中に!柚子蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    全体を混ぜ合わせ、ピーマン、甘栗を加えてさらに2分加熱する。

  4. 4

    ラップまたはふたを外し、約2分加熱する。

コツ・ポイント

電子レンジ用のシリコンスチーマーがあればさらに便利。加熱むらもなく、スピーディーに仕上がります。加熱時間は鶏肉の火の通りをみながら調節してください。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2015/05/04 16:08に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

ピーマン 鶏もも肉 ゆず 酒 コチュジャン 甘栗

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