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大根ときゅうりとホタテのサラダ
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大根ときゅうりとホタテのサラダ-レシピのメイン写真

大根ときゅうりとホタテのサラダ

くまみっちー
くまみっちー @cook_40108312

ホタテの旨みがたまらない!!
簡単にできる大根サラダです。
このレシピの生い立ち
高級ホタテ缶、勿体なくて使えずにいたらいつの間にか賞味期限が!!ホタテ缶のレパートリーが乏しい私…ほぼコレしか作りません。

ホタテの旨みがたまらない!!
簡単にできる大根サラダです。
このレシピの生い立ち
高級ホタテ缶、勿体なくて使えずにいたらいつの間にか賞味期限が!!ホタテ缶のレパートリーが乏しい私…ほぼコレしか作りません。

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大根ときゅうりとホタテのサラダ

くまみっちー
くまみっちー @cook_40108312

ホタテの旨みがたまらない!!
簡単にできる大根サラダです。
このレシピの生い立ち
高級ホタテ缶、勿体なくて使えずにいたらいつの間にか賞味期限が!!ホタテ缶のレパートリーが乏しい私…ほぼコレしか作りません。

ホタテの旨みがたまらない!!
簡単にできる大根サラダです。
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材料

3〜4人分
  • 大根 5cmくらい
  • きゅうり 1/2本(〜1本)
  • ホタテ缶 1/2缶(〜1缶)
  • マヨネーズ 大さじ1(〜2)
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    大根とキュウリを千切りにして、塩をふたつまみくらい入れて軽く混ぜ、10分くらい置いておく。

  2. 2

    水分が出てくるので、軽く押す程度にしぼって水分を切る。

  3. 3

    マヨネーズとホタテ缶を汁ごと入れ、コショウを振って混ぜれば完成!!
    味はお好みで調整してください。(黒胡椒がオススメ)

    • 大根ときゅうりとホタテのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ホタテ缶にも塩味があるため、水切りのための塩は入れ過ぎなくても大丈夫です。どんどん水っぽくなるので、食べる直前に和えるとイイですよ!勿体ないので私は汁ごと食べますが(^_^;)

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くまみっちー
くまみっちー @cook_40108312
2015/04/27 01:54に公開
新潟市在住、くまみです。よろしくお願いします♡( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ ホタテ缶

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