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柔らかジューシー♪唐揚げ
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柔らかジューシー♪唐揚げ-レシピのメイン写真

柔らかジューシー♪唐揚げ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

食べ応えありのボリュームでシッカリ味♡
冷めても柔らかく、ジューシー♪
このレシピの生い立ち
大きめの唐揚げを家族が要望。

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クリームステッチ
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食べ応えありのボリュームでシッカリ味♡
冷めても柔らかく、ジューシー♪
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材料

5~6人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 鶏胸肉 1枚
  • ▽中華スープの素 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●三温糖 小さじ1強
  • ●にんにく チューブ小さじ1
  • ◇片栗粉 大さじ2
  • ◇コーンスターチ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉をバーベキュースティック等で満遍なく刺して1枚を6等分に切り、▽を揉み込み常温に30分置く。

  2. 2

    ●をよく混ぜ込み、◇を混ぜる。
    180℃の油で3~4分揚げ、3~4分置いたら再度1分揚げる。
    できあがり♪

    • 柔らかジューシー♪唐揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

◎鶏肉は合計750g位。
◎夏場は常温に置く時間を少し短めに。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/04/27 02:04に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 鶏胸肉

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