お鍋にお水をいれ、沸騰させます。

待ってる間に水菜をザク切りにし、洗い水気を切ります。

☆の調味料あわせタレを作ります

お湯が沸いたら、分量外の酒を少々振り入れ豚バラ肉を湯がきます

豚バラ肉に火が通ったらざっと水気をきり、タレにつけます。

タレにいれ、混ぜ合わせます。