【ズボラ飯】新玉ねぎの簡単シャキシャキ丼
まんまりまりん @cook_40122736
サクッと何か食べたいときに。
カロリーを控えたいときは、マヨをやめて醤油をポン酢に変えても美味しいです
このレシピの生い立ち
残業して帰宅後、あまりものでサクッと食べられるものを考えました
【ズボラ飯】新玉ねぎの簡単シャキシャキ丼
サクッと何か食べたいときに。
カロリーを控えたいときは、マヨをやめて醤油をポン酢に変えても美味しいです
このレシピの生い立ち
残業して帰宅後、あまりものでサクッと食べられるものを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは繊維の断面がでる向きで薄くスライスする
※玉ねぎを立てた向きに対し、横から切る感じ。辛味が抜けやすくなります
- 2
スライスした新玉ねぎをボウルなどに移して、レンジで50〜60秒程チンをする
- 3
★ポイント
軽くレンチンすると、新玉ねぎの辛味がすぐ抜けます - 4
新玉ねぎを水で冷やして、よく水を切ります
- 5
★ポイント
2〜4まで処理した新玉ねぎをストックしておくと便利！
乾いたキッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて冷蔵庫へ - 6
温めたご飯の上に新玉ねぎ載せ、好みの量でマヨネーズと鰹節と醤油をかけます。
お好みでラー油もかけます。
- 7
（お好みで）
豆腐を入れるときは、ご飯→豆腐→新玉ねぎの順にします。温かいご飯と冷たい豆腐の相性がとても良いです！
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