たまねぎはみじん切り、しょうがは千切りにしてそれぞれ水にさらしておく。

オリーブオイルとすし酢とレモン汁と塩コショウを混ぜてドレッシングを作る。

スライスしたトマトとタコを並べてその上にたまねぎ、しょうがをのせドレッシングをかけて完成。