簡単♪万能トマトソース**

Name: 簡単♪万能トマトソース**
Yield: 出来上がり300cc位
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（小玉）120g位のもの 4こ; にんにく １カケ; 玉ねぎ 大1/2; オレガノ（ドライ） 小1/2; バジル（ドライ） 小1; 塩・胡椒 少々（好みで増減）; ★オリーブオイル 小2; ★ケチャップ 大1弱

noncharenko @cook_40113171

材料を入れて煮込むだけの簡単ソースです。手間かけず、切って煮込むだけ。ピザやパスタソースやトマト煮などにも使えます。
このレシピの生い立ち
買ってきたトマトソースって一度で使い切れないことが多いし、何にでもあうトマトソースが作りたくて。

簡単♪万能トマトソース**

noncharenko @cook_40113171

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材料

出来上がり300cc位

トマト（小玉）120g位のもの 4こ
にんにく１カケ
玉ねぎ大1/2
オレガノ（ドライ）小1/2
バジル（ドライ）小1
塩・胡椒少々（好みで増減）
★オリーブオイル小2
★ケチャップ大1弱

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作り方

1

玉ねぎ・トマトはみじん切りにしニンニクは小さめのみじん切りにする。
2

鍋に★以外の材料を全て入れ火にかける。
3

グツグツしてきたら弱火にして蓋を閉めて5分ほど煮込む。
4

蓋を開けて大きめのトマトだけ軽く潰し★を加えて混ぜ、蓋を閉めずにそのまま煮込む。
5

10～15分ほど煮込み水分が少なくなったら出来上がり。
6
トマトスープにもアレンジ♪ベーコンと玉ねぎ入り。

コツ・ポイント

余計な材料や手間をかけたくなかったので。すぐに出来るので思い立ってすぐに出来ます。
塩加減は薄くしてありますのでお料理や好みによって調節してくださいね。

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つくれぽ

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noncharenko @cook_40113171

2010/05/31 07:15に公開

５人の子供の母です。パンやお菓子を作るのが大好きです。レシピ置き場として活用させて頂きます。パンマイスター・パンシェルジュ資格有。お料理とパンのブログ。れんのパン***** http://ameblo.jp/noncharenko。「ポカポカ色」http://poka2.watson.jp/素材お借りしました

このレシピのキーワード

トマトにんにく玉ねぎケチャップ

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