★の材料(玉ねぎ、きのこ類)を刻み、パスタを適宜の塩加減でゆで始める。

アボガドをフォークで粗く潰し、パスタのゆで汁を加え、ゆるめておく。(☆の材料)

フライパンにガーリックオイル入れ、★の材料(玉ねぎ、ベーコン、きのこ類、オリーブ)を入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、弱火にしチーズと生クリームを入れる。ここでチーズが固まってしまうのでしたら、ゆで汁で調整する。

フライパンに②のアボガドをいれ、茹で上がったパスタを入れ混ぜる。好みで仕上げに粗挽きこしょうをかける。