焼き揚げカリッと☆ごぼう天

焼き揚げカリッと☆ごぼう天-レシピのメイン写真

焼き揚げカリッと☆ごぼう天

happygo117 @cook_40036978

揚げずに、少量の油で焼くので簡単ヘルシー☆
カリッカリの歯ごたえに、ごぼうの風味バッチリ！
うどんに添えれば最高♪
このレシピの生い立ち
うどん屋さんによくあるごぼう天を、もっと簡単にヘルシーに挑戦！

揚げずに、少量の油で焼くので簡単ヘルシー☆
カリッカリの歯ごたえに、ごぼうの風味バッチリ！
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揚げずに、少量の油で焼くので簡単ヘルシー☆
カリッカリの歯ごたえに、ごぼうの風味バッチリ！
うどんに添えれば最高♪
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揚げずに、少量の油で焼くので簡単ヘルシー☆
カリッカリの歯ごたえに、ごぼうの風味バッチリ！
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材料

ごぼう天4枚分

ごぼう(千切り) 1本
薄力粉大さじ2
水大さじ1
白ごまたっぷり
油(ごま油) 大さじ1
お好みの塩カレー塩や抹茶塩

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作り方

1

ごぼうは皮をそぎ落とし、酢水に少しさらしてアクを抜く。
2
ボウルに1のごぼう、薄力粉、水、白ごまを入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し、2を平らに広げて弱火～中火で両面こんがり焼けば完成☆
4
お好みでカレー塩や抹茶塩を添えて召し上がれ♪
5
6

お勧めは九州名物ごぼう天うどん！！
お汁に染みさせて食べると最高☆

コツ・ポイント

揚げないでほとんど焼く感じなので、時間短縮のためになるべく細く、薄く！

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happygo117

happygo117 @cook_40036978

2008/12/19 14:37に公開

「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。

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このレシピのキーワード

ごぼう天ごぼう薄力粉

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