アプリでひらく作り方
- 1
バターをボウルに入れレンジで600w40秒かけ、クリーム状に練る
- 2
①に砂糖を2・3回に分けて入れよく混ぜ、卵黄も加えて混ぜる
- 3
②にふるった小麦粉をいれゴムベラで切るように混ぜる
- 4
③を2つに分けて片方は丸めてラップに包み、残った方はそのままボウルに入れココアパウダーを加え混ぜる
- 5
④でできた2つの生地をさらに２つに分けて４本の四角い棒状にし、ラップに包み冷凍庫で10分おく
-
- 6
⑤を取り出し、写真のように組み合わせ指で繋ぎ目を馴染ませる
-
- 7
⑥を冷凍庫で20分おき、冷蔵庫で30分おく
- 8
⑦を5mm〜1cmに切り、クッキングシートに並べ鉄板の上におく
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- 9
170度に余熱したオーブンで13分焼き、冷ます
コツ・ポイント
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