ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば

Name: ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば
Yield: ３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそば ３玉; 豚小間切れ １５０g〜２００g; ニラ １束; もやし ２袋; プチトマト ８個〜１０個; 薄口醤油 小さじ１; ごま油 小さじ1; 料理酒 大さじ２; みりん 大さじ２; 薄口醤油 大さじ２; 酢 大さじ１; 粉末和風だし ５g; 鰹節 適量; 塩胡椒 少々; フライパンにひくサラダ油 大さじ２

ミセスオリーブ @olive3313july

最新ではソース味の定番に塩味や醤油味いろいろの焼きそばですが、こんな新しい味はいかがですか？
このレシピの生い立ち
食べて楽しい焼きそばを作りたかったんです。プチトマトが味のアクセントになりました。

ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

３人前

焼きそば３玉
豚小間切れ１５０g〜２００g
ニラ１束
もやし２袋
プチトマト８個〜１０個
プチトマト用調味料
薄口醤油小さじ１
ごま油小さじ1
焼きそば用調味料
料理酒大さじ２
みりん大さじ２
薄口醤油大さじ２
酢大さじ１
粉末和風だし５g
鰹節適量
塩胡椒少々
フライパンにひくサラダ油大さじ２

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作り方

1

フライパンにサラダ油大さじ２をひき、豚肉から炒める。
2

適当に切ったニラともやしも炒める。
3

電子レンジで1分温めた焼きそばをほぐしていれ料理酒をかけ、さらに炒め調味料を入れ塩コショウ少々で味を整える。
4
プチトマトを半分にカットして、胡麻油と薄口醤油をかけ漬ける。
5

お皿に焼きそばを盛りつけ、かつお節とプチトマトをトッピングして出来上がり。混ぜながらどうぞ〜。

コツ・ポイント

なんといっても、プチトマトのごま油醤油漬けが焼きそばと未知との遭遇？もやしもたっぷり使って、とてもヘルシーな焼きそばです。

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2015/04/27 06:25に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

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