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ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば
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ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば-レシピのメイン写真

ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

最新ではソース味の定番に塩味や醤油味いろいろの焼きそばですが、こんな新しい味はいかがですか？
このレシピの生い立ち
食べて楽しい焼きそばを作りたかったんです。プチトマトが味のアクセントになりました。

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

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食べて楽しい焼きそばを作りたかったんです。プチトマトが味のアクセントになりました。

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材料

３人前
  • 焼きそば ３玉
  • 豚小間切れ １５０g〜２００g
  • ニラ １束
  • もやし ２袋
  • プチトマト ８個〜１０個
  • プチトマト用調味料
  • 薄口醤油 小さじ１
  • ごま油 小さじ1
  • 焼きそば用調味料
  • 料理酒 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 薄口醤油 大さじ２
  • 酢 大さじ１
  • 粉末和風だし ５g
  • 鰹節 適量
  • 塩胡椒 少々
  • フライパンにひくサラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ２をひき、豚肉から炒める。

  2. 2

    適当に切ったニラともやしも炒める。

  3. 3

    電子レンジで1分温めた焼きそばをほぐしていれ料理酒をかけ、さらに炒め調味料を入れ塩コショウ少々で味を整える。

  4. 4

    プチトマトを半分にカットして、胡麻油と薄口醤油をかけ漬ける。

    • ニラもやし&プチトマトのっけ焼きそば作り方4写真
  5. 5

    お皿に焼きそばを盛りつけ、かつお節とプチトマトをトッピングして出来上がり。混ぜながらどうぞ〜。

コツ・ポイント

なんといっても、プチトマトのごま油醤油漬けが焼きそばと未知との遭遇？もやしもたっぷり使って、とてもヘルシーな焼きそばです。

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2015/04/27 06:25に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ もやし ミニトマト かつお節 酒 豚こま

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