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餡が決め手の野菜炒め~♪
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餡が決め手の野菜炒め~♪-レシピのメイン写真

餡が決め手の野菜炒め~♪

love☆love
love☆love @cook_40112336

いつもはこれが春巻きの具です。
たまたまリクエストで具を作りました。
このレシピの生い立ち
いつもはこの具で春巻きや餡かけ焼きそばにします。ただの野菜炒めが飽きたので餡を加えてみました。

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いつもはこの具で春巻きや餡かけ焼きそばにします。ただの野菜炒めが飽きたので餡を加えてみました。

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餡が決め手の野菜炒め~♪

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いつもはこれが春巻きの具です。
たまたまリクエストで具を作りました。
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材料

4人分
  • 豚ばら 200㌘
  • しいたけ 3個
  • 人参 5㎝
  • もやし 3袋
  • 調味料
  • A顆粒だし 小さじ2
  • Aしょうが 小さじ1
  • Aごま油 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • A塩 少々
  • A胡椒 少々
  • 水とき片栗粉 1/2カップ
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ばらを細く切り炒めて、皿にあげておく。

    • 餡が決め手の野菜炒め~♪作り方1写真
  2. 2

    人参、椎茸も細く切り炒め、軽く水気を残したもやしを入れフタをする。

    • 餡が決め手の野菜炒め~♪作り方2写真
  3. 3

    軽くしんなりしたら、肉と調味料Aを入れ混ぜ、水とき片栗粉を回し入れ完成。

    • 餡が決め手の野菜炒め~♪作り方3写真

コツ・ポイント

余熱でしんなりし過ぎないように3の工程は手際よく、先に調味料を合わせておくと楽かも。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2015/04/25 10:19に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 しいたけ にんじん 豚バラ肉 しょうが

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