薄揚げは魚焼きグリルで焦げ目がつくまでカリカリに焼く！
トースターでもよい！

レタスは1cm幅の食べやすい大きさに切る。
白ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
大葉は千切り。

焼いた薄揚げを食べやすい大きさに切る。
レタスと薄揚げを皿の中で軽く混ぜ合わせ、白髪ネギ、大葉をちらす。

さっぱりとポン酢で頂きます(^ ^)
他、和風ドレッシングも合います。
生姜醤油も大人な味でオススメです(*^_^*)