鮭の南蛮漬け
あまりお魚が好きではない
娘が食べてくれました。
このレシピの生い立ち
まだ一度も作った事が
なかったので今回初チャレンジ
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玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは千切り、ピーマンも千切りフライパンを熱し油で炒める。
ボールに南蛮図の材料を合わせておく、
①の材料を入れ味をなじめせる。
鮭を食べやすい大きさに切り、塩・コショウをし、片栗粉をまぶす。180℃の油でカラッと揚げる。
②の材料を平らの器に盛り、揚げたての
鮭をのせる。
レモンはなくてもOKです。
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