レモンクッキー材料全てをポリ袋に入れて袋の上からこねてポロッとまとめます。

170度予熱のオーブンで15分焼きます

チョココーティング材料全てと
クリームチーズヨーグルトゼリーの材料全てを
それぞれの容器に合わせて入れておきます

1が焼けたら、2をオーブンに入れて扉を閉じ、そのまま５分～10分以内ほどおきます。

1のクッキーの2/3量を、3のチョココーティングの容器に、入れて溶けたカカオを絡めておきます。

(ヨーグルトゼリーは、スプーンで混ざりあいますが、ミルクフォーマーがあれば使ってより口あたりが滑らかに仕上がります。)

その上にクリームチーズヨーグルトゼリーを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます

固まったら、手順６でよけておいたレモンクッキー1/3量から少々を、ヨーグルトゼリーの上にトッピングし、出来上がり♪

☆☆☆

クッキーのカリカリとチョコとチーズでクッキークリームチーズケーキのようなフレーバーに♪

ゼリーというより、ババロアとムースの中間のような食感♪

材料の豆乳ヨーグルトはクックに書き写しがい付かず；；ブログURLですみません
http://bit.ly/1DPOQkZ

☆鳥越製粉ホットケーキミックスはこちら
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値段は高いですが性能は抜群。

今回使用のカカオマス♪
Ghirardelli, カカオ,無糖チョコレート

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甘味料を、0kcalの甘味料で作れば糖質オフ仕様のスイーツになります♪
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