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きゅうりのヨーグルトミントサラダ
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きゅうりのヨーグルトミントサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりのヨーグルトミントサラダ

abc345
abc345 @cook_40053590

ミントの香りが爽やか。スパイスをきかせた料理の付けあわせなどにぴったり。
このレシピの生い立ち
ギリシャ風ならディルなんだろうけれど、ミントでさっぱりさせたかったので。

ミントの香りが爽やか。スパイスをきかせた料理の付けあわせなどにぴったり。
このレシピの生い立ち
ギリシャ風ならディルなんだろうけれど、ミントでさっぱりさせたかったので。

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abc345
abc345 @cook_40053590

ミントの香りが爽やか。スパイスをきかせた料理の付けあわせなどにぴったり。
このレシピの生い立ち
ギリシャ風ならディルなんだろうけれど、ミントでさっぱりさせたかったので。

ミントの香りが爽やか。スパイスをきかせた料理の付けあわせなどにぴったり。
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ギリシャ風ならディルなんだろうけれど、ミントでさっぱりさせたかったので。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • グリークヨーグルト 125g
  • にんにく(すりおろし) 1/2片
  • ミントの葉(粗切り) 数枚
  • 白ワイン酢 小1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはところどころ皮をむき、5mmにスライスする。

  2. 2

    材料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

普通のヨーグルトでも出来ますが、できればグリークヨーグルトを使ってください。グリークヨーグルトが手に入らなければ、ナチュラルヨーグルトを水切りしてもOK。

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abc345
abc345 @cook_40053590
2008/11/11 21:06に公開
家族構成:夫は6歳上のアイルランド人長女10歳、次女7歳、長男3歳(小麦・卵・ヘーゼルナッツアレルギー)2007年からスペインのコスタ・デル・ソルに住んでいます。ちなみにその前はイギリスと香港に各2年ずつ住んでました。家事と子育ての合間に和食料理教室、ケータリング、毎週金曜日に総菜販売しています。インスタグラム:friday_sushi_clubどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ にんにく ヨーグルト ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18047307
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