＊フライパンで＊鮭のホイル焼き＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鮭を焼いてからホイルで蒸すので短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。今回は魚を焼いてからホイルに包んで焼きました。
＊オーブンでも焼けます。レシピID : 17788315
＊塩、こしょう＋バターでも美味しく仕上がります（頂く時にレモンをかける）
＊チーズをのせて蒸しても美味しいです。
＊フライパンで＊鮭のホイル焼き＊
鮭を焼いてからホイルで蒸すので短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。今回は魚を焼いてからホイルに包んで焼きました。
＊オーブンでも焼けます。レシピID : 17788315
＊塩、こしょう＋バターでも美味しく仕上がります（頂く時にレモンをかける）
＊チーズをのせて蒸しても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのきは軸を取り、小房に分けておく。スナップエンドウは筋を取っておきます。
- 2
生鮭は塩を少し振り、油をひいたフライパンで両面を焼いておきます（6～7割位焼きます）
- 3
ホイルを広げ、鮭、しめじ、えのき、えんどうをのせ、野菜に塩を少し振り、酒を全体にかけホイルを閉じます。
-
- 4
熱したフライパンに3をのせ、水を加え、蓋をして弱火で5～6分蒸します。
- 5
お好みで、にんにく醤油、ぽん酢をかけて頂きます。
-
- 6
4＊鮭の厚さによって蒸し時間が若干違ってきますが薄いので火が入るのは早いです。
- 7
3＊お酒は一人分で小2です。
- 8
＊にんにく醤油＊
レシピID : 18484021
作っておくと便利です。
コツ・ポイント
4＊お水はフライパンから5ミリ程入れて下さい。
＊鮭を焼かない場合は10～12分蒸して下さい。
＊お水が無くなった場合は足して下さい。
4＊エンドウ豆のシャキシャキ感を残したい時は、茹でてから添えて下さい（頂く直前に）
つくれぽ
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