30分で後片付けまで出来る炊飯器プリン♪
優しい甘さのぷるぷるメープルプリン♪……メープルシロップはお高いので、メープル風味ケーキシロップでも代用可(^┰^)ゞ
このレシピの生い立ち
炊飯器でプリンが蒸せると聞いたので試してみました。炊飯調理にすると、火力が強すぎるのか、スが入ってしまったので、保温調理にしてみるとけっこういいかんじに仕上がりました～♪
30分で後片付けまで出来る炊飯器プリン♪
優しい甘さのぷるぷるメープルプリン♪……メープルシロップはお高いので、メープル風味ケーキシロップでも代用可(^┰^)ゞ
このレシピの生い立ち
炊飯器でプリンが蒸せると聞いたので試してみました。炊飯調理にすると、火力が強すぎるのか、スが入ってしまったので、保温調理にしてみるとけっこういいかんじに仕上がりました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
プリン容器を入れたときに半分ぐらい浸かるように、炊飯器に水を入れ、急速炊飯ボタンを押して沸かしておく。
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- 2
牛乳は、レンジにかけてほんのり温める。ボウルに卵を割り入れ、そこに、メープルシロップも計り入れる。
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- 3
卵のズルズルっとしたところがほぐれるように、泡立て器で溶き混ぜる。
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- 4
溶いた卵にほんのり温かい牛乳を加え混ぜる。
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- 5
茶漉しのついた急須に、４の卵液を入れる。
-
- 6
茶漉しをはずすと、プリン液の出来上がり！ここまで５分足らず♪
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- 7
プリン容器に注ぎ入れ蓋をする（なければアルミホイルをかぶせる）。
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- 8
急速炊飯中の炊飯器の蓋を開けて、中のお湯がボコボコ沸騰していれば、熱い蒸気でやけどしないよう注意しながら７を入れる。
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- 9
炊飯器の蓋を閉めて2～3分待つ。その後、一旦、取消ボタン等を押して炊飯をやめてから、今度は、保温ボタンを押す。
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- 10
保温中に後片付けも完了(*^^)v♪
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- 11
15分保温した後、持ち上げて揺すってみて固まっていそうなら取り出し、粗熱がとれるまでおいておく。
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- 12
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ(*^^)v♪
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- 13
左から……。
メープル味・抹茶豆乳味・チョコ味……ボウルも急須も使いまわして、一度に2～3種類のプリンが作れます！ -
- 14
【抹茶豆乳味】
卵 2個
抹茶味豆乳 300ml
砂糖 20g - 15
【チョコ味】
卵 2個
牛乳 300ml
砂糖 20g
ﾁｮｺﾚｰﾄｼﾛｯﾌﾟ 30ml - 16
一緒に、よく洗った生卵を入れておくと、ゆで卵が出来ちゃいます！（11の写真参照）
コツ・ポイント
9で蓋を閉めた後、急速炊飯のまま待つ時間は、8のプリン容器を入れた後のお湯の冷め具合で調節して下さい。長すぎるとスが入るので注意！ 11で、プリン液がまだトロトロしてる時は、再加熱ボタンまたは炊飯ボタンで少し加熱してから保温して様子を見る。
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