シャキシャキ白菜と、キュウリのサラダ

mamryoko
mamryoko @cook_40048980

白菜の美味しい季節～。
サラダで、シャキシャキさっぱりいただきました(*^^)v。
このレシピの生い立ち
白菜が、残っていたのでサラダを作ってみたら、好評でした。

シャキシャキ白菜と、キュウリのサラダ

♪キッチンmama's cooksnap of when they made シャキシャキ白菜と、キュウリのサラダ.
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サラダで、シャキシャキさっぱりいただきました(*^^)v。
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白菜が、残っていたのでサラダを作ってみたら、好評でした。
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材料

  1. 白菜 ４分の１個
  2. キュウリ １本
  3. 柚子の皮 少々（あれば・・おこのみで）
  4. 塩 小さじ１
  5. 酢 大さじ１
  6. ダシ醤油か、醤油 いただくときに好みで
  7. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    白菜・キュウリ・柚子の皮千切りにしてボールに入れる。塩をいれ、手でもむ。酢と、味の素をまぜいれる。

  2. 2

    ２０分程度おけば、出来上がり。
    水をきって、さらにもり、ダシ醤油・醤油をかけ、いただきます。

コツ・ポイント

食事を作るとき、１まで、最初につくっておくと、いいです。柚子の皮を入れると、香がとてもいいです。柚子の皮なくても、OKです。
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